Dienstag, 9. Februar 2016
Leben und Arbeiten in tropischen Entwicklungsländern
apeteserani, 18:16h
53) SOJABOHNEN
Kann man grün zum Keime machen kaufen oder getrocknet zum Kochen. Fürs Auskeimen gibts praktische Keim-Wannen (mitbringen) oder in ein feuchtes Tuch einwickeln und jeden Tag auswaschen. Sojabohnen enthalten einen Stoff, der die Verdauungsenzyme hemmt, daher eine Stunde kochen, am besten im Dampftopf. Darnach die Haut entfernen, denn sie hemmt wegen Gehalt an Phytinsäure im Körper. Leider kriegt man nur genmodifizierte Sojabohnen. Tofu besorgt man sich am besten frisch in Kleinbetrieben (home industry), denn industriell hergestellter Tofu wird mit Formaldeshyd konserviert. Fermentierte Soyaprodukte können wertvoll sein, aber auch in einigen wenigen Herstellungsarten afkatoxinhalten und somit krebserregend, z.B. oncom aus West-Java.
54) ANANAS
Enthalten Bromelain, ein eiweissverdauendes Enzym, das eine rauhe Zunge macht. Man setzt daher frischen Ananas etwas Salz zu. Es gibt praktische Ananas-Schälgeräte. Verdünnter Ananas-Saft hilft als Scheidenspülung bei Candidiasis..
55) JACKFRUIT
ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll, enthält viel Provitamin A und B-Vitamine bei geringem Säuregehalt, sowie Rohfaser. Vorsicht vor den Fasern, für Kinder immer erst im Mixer bearbeiten. Die Kerne kann man zu gehaltvollem Mehl verarbeiten. Als ganze Frucht nur auf dem Markt zu bekommen.
56) FUSS/NAGELPILZ
Infektionsgefahr am höchsten in Hotels und Badeanstalten, nie barfuss betreten. Die erhältlichen Salben enthalten Imidazol-Derivate, gegen die es Resistenzen gibt, besonders Clotrimazol ist kaum mehr wirksam. Kriegt man nichts anderes, dann macht man eine Kobinationstherpie. Man kauft den weissen Urea-Kunstdünger, besteht aus reinem Harnstoff, macht damit eine konzentrierte Lösung, ca. 30%, und tränkt damit Watte, die man einige Stunden zwischen die Zehen stopft zur Aufweichung der Epidermis. Dann mixt amn die handelsübliche Clotrimazol-Creme mit etwas Whitefeild-Creme und, wenn vorhanden etwas Schwefel (massenweise auf Vulkanen). Bekommt man Gentianaviolett-Lösung ( noch gebräuchlich im süden), auch damit ab und zu Wattetränken und auflegen, auch zur Prophylaxe geeignet. Füsse trocken halten und nur Synthetic-Socken tragen. Behandlung auch noch bis 6 Wochen nach Abklingen der Symptome fortsetzen. Terbinafen ist gut wirksam (mitbringen), Familienmitglieder und servants mitbehandeln. Nagelpilz ist nahezu unheilbar, auch wenn man sich den Nagel entfernen lässt. erstes Anzeichen sind Rillen im Nagel, Schliesslich deformiert sich der Nagel und wächst nicht mehr. Medizinischer Nagellack hilft nur im Frühen anfangstadium, wenn man die Symptome meistens gar nicht bemerkt. Am besten ist Prophylaxe mit einem Schutzüberzug aus (farblosem) Nagellack. Noch besser erst Nelkenöl auftragen und dann Lack, auch zur Behandlung. Auch hier Nagel erst aufweichen mit einem in Harnstoff-Lösung getränktem Wattebausch mit Pflaster aufkleben und über Nacht einwirken lassen.
57) KAKERLAGEN
Haben ein Exoskelett aus beweglichen Platten und können sich daher auf halben Umfang zusammendrücken, um durch kleine ritzen zu kriechen. Sind lichtscheu, daher nur bei Nacht sichtbar, wenn man plötzlich Licht macht. Manche Arten können fliegen. Leben auch in Wassertanks und Latrinen, abends Ablüsse in Bad und Küche immer verschliessen, sowie die Türen, die dicht schliessen müssen mit Gummidichtung, damit die Tiere nicht nachts übers Bett krabbeln. Sprühen hilft nur, wenn man sie massiv einsprüht. Vorsicht vor Hexachlorbenzol u.ä., ist gesundehitsschädlich. Bekämpfung nur mit Frassgiften möglich, besonders lieben sie Haferflocken, die man mit einer Pyrethroid-Lösung vergiftet (wenig giftig für Menschen, z.B. Decis(R), mitbringen).
Kann man grün zum Keime machen kaufen oder getrocknet zum Kochen. Fürs Auskeimen gibts praktische Keim-Wannen (mitbringen) oder in ein feuchtes Tuch einwickeln und jeden Tag auswaschen. Sojabohnen enthalten einen Stoff, der die Verdauungsenzyme hemmt, daher eine Stunde kochen, am besten im Dampftopf. Darnach die Haut entfernen, denn sie hemmt wegen Gehalt an Phytinsäure im Körper. Leider kriegt man nur genmodifizierte Sojabohnen. Tofu besorgt man sich am besten frisch in Kleinbetrieben (home industry), denn industriell hergestellter Tofu wird mit Formaldeshyd konserviert. Fermentierte Soyaprodukte können wertvoll sein, aber auch in einigen wenigen Herstellungsarten afkatoxinhalten und somit krebserregend, z.B. oncom aus West-Java.
54) ANANAS
Enthalten Bromelain, ein eiweissverdauendes Enzym, das eine rauhe Zunge macht. Man setzt daher frischen Ananas etwas Salz zu. Es gibt praktische Ananas-Schälgeräte. Verdünnter Ananas-Saft hilft als Scheidenspülung bei Candidiasis..
55) JACKFRUIT
ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll, enthält viel Provitamin A und B-Vitamine bei geringem Säuregehalt, sowie Rohfaser. Vorsicht vor den Fasern, für Kinder immer erst im Mixer bearbeiten. Die Kerne kann man zu gehaltvollem Mehl verarbeiten. Als ganze Frucht nur auf dem Markt zu bekommen.
56) FUSS/NAGELPILZ
Infektionsgefahr am höchsten in Hotels und Badeanstalten, nie barfuss betreten. Die erhältlichen Salben enthalten Imidazol-Derivate, gegen die es Resistenzen gibt, besonders Clotrimazol ist kaum mehr wirksam. Kriegt man nichts anderes, dann macht man eine Kobinationstherpie. Man kauft den weissen Urea-Kunstdünger, besteht aus reinem Harnstoff, macht damit eine konzentrierte Lösung, ca. 30%, und tränkt damit Watte, die man einige Stunden zwischen die Zehen stopft zur Aufweichung der Epidermis. Dann mixt amn die handelsübliche Clotrimazol-Creme mit etwas Whitefeild-Creme und, wenn vorhanden etwas Schwefel (massenweise auf Vulkanen). Bekommt man Gentianaviolett-Lösung ( noch gebräuchlich im süden), auch damit ab und zu Wattetränken und auflegen, auch zur Prophylaxe geeignet. Füsse trocken halten und nur Synthetic-Socken tragen. Behandlung auch noch bis 6 Wochen nach Abklingen der Symptome fortsetzen. Terbinafen ist gut wirksam (mitbringen), Familienmitglieder und servants mitbehandeln. Nagelpilz ist nahezu unheilbar, auch wenn man sich den Nagel entfernen lässt. erstes Anzeichen sind Rillen im Nagel, Schliesslich deformiert sich der Nagel und wächst nicht mehr. Medizinischer Nagellack hilft nur im Frühen anfangstadium, wenn man die Symptome meistens gar nicht bemerkt. Am besten ist Prophylaxe mit einem Schutzüberzug aus (farblosem) Nagellack. Noch besser erst Nelkenöl auftragen und dann Lack, auch zur Behandlung. Auch hier Nagel erst aufweichen mit einem in Harnstoff-Lösung getränktem Wattebausch mit Pflaster aufkleben und über Nacht einwirken lassen.
57) KAKERLAGEN
Haben ein Exoskelett aus beweglichen Platten und können sich daher auf halben Umfang zusammendrücken, um durch kleine ritzen zu kriechen. Sind lichtscheu, daher nur bei Nacht sichtbar, wenn man plötzlich Licht macht. Manche Arten können fliegen. Leben auch in Wassertanks und Latrinen, abends Ablüsse in Bad und Küche immer verschliessen, sowie die Türen, die dicht schliessen müssen mit Gummidichtung, damit die Tiere nicht nachts übers Bett krabbeln. Sprühen hilft nur, wenn man sie massiv einsprüht. Vorsicht vor Hexachlorbenzol u.ä., ist gesundehitsschädlich. Bekämpfung nur mit Frassgiften möglich, besonders lieben sie Haferflocken, die man mit einer Pyrethroid-Lösung vergiftet (wenig giftig für Menschen, z.B. Decis(R), mitbringen).
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